Eine Tajine ist ein marokkanischer Schmortopf - geschaffen speziell für sanftes Köcheln bzw. Schmoren
Die Form des Deckels sorgt dafür, dass der Dampf während des gesamten Kochvorgangs im Gefäß zirkuliert. Verwenden lässt sich die Tajine auf dem Grill, einer Kochplatte oder im Ofen.